Ricerca & Sviluppo

Detergenza Enzimatica

Il progetto “detergenza enzimatica” ha permesso di sviluppare dei prodotti a base tri-enzimatica indicati per l’utilizzo nell’industria alimentare.

Le principali caratteristiche della tecnologia:

  • Minimo impatto sull’ambiente e sulla sicurezza degli operatori
  • Assenza di reazioni chimiche con generazione di odore o gas (cloro, ossigeno)
  • Flessibilità di applicazione: C.I.P. , schiuma, trigger
  • Efficace per la rimozione del biofilm mantenendo impianti e superfici “microbiologically clean”
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